Petits plats d’été.
Quand il fait chaud, qu’on ne se voit pas faire à manger sans un ventilateur mais qu’on sature un peu des salades.
Les petites tartines, des bruschettas, j’adore. On les fait à son goût….même si je n’en mangerai jamais d’aussi bonnes que lors de notre voyage en Italie <3
Encore un petit plat qui ne serait pas du goût de Mister M. Trop d’oignons crus, de cornichons, de câpres. Que de choses dont je raffole et qu’il déteste….
Pour 2 tartines:
- 1 petit pain individuel ciabatta
- 1 tomate coeur de boeuf
- 1/2 oignon rouge
- 4 petits cornichons aigres
- 1cc de câpres au vinaigre
- Quelques olives noires -3 ou 4
- 5 feuilles de basilic
- 1cc de vinaigre
- 1cs d’huile
- 4 lamelles de brie pas trop jeune
- Sel et poivre
Lavez et coupez la tomate. Videz-la et coupez la chair en petits dés.
Coupez les cornichons en petits dés, hachez l’oignon et hachez grossièrement les câpres et les olives noires. Mettez le tout dans un bol, ajoutez les tomates, le basilic ciselé, le vinaigre, l’huile, salez et poivrez.
Coupez le pain en deux dans l’épaisseur.
Posez les lamelles de fromage sur les tranches. Passez les sous le grill quelques minutes (le bord du pain doit être doré et le fromage fondu.
Sortez le pain et ajoutez le tartare de tomates sur le dessus. Servez sans attendre.
Vous avez aimé ? Essayez ceci:
- Saucisson pistaché en brioche (10)
Gloire au saucisson en brioche!
Une de mes recettes préférées c'est celle du saucisson en brioche que j'ai l'habitude de faire. Réalisée cette fois avec un saucisson lyonnais pistaché à cuire. ... - Carpaccio de Saint Jacques au chorizo (4)
Souvenir de Paris :)
Durant l'atelier auquel nous avions participé nous étions donc en charge de l'entrée. Carpaccio... pour moi, qu'il soit de viande ou de poisson, j'aime.
Je suis une fan de ... - Menu de Noël à moins de 5 euros par personne – Feuilleté de boudin blanc {concours DELUXE} (5)
Aujourd'hui je vous propose de faire des économies en vous régalant.
Ca y est, j'ai votre attention :)
Quand LIDL m'a contactée pour me proposer ce défi j'ai dit oui sans trop hésiter. Je ser... - Tomates cerises confites à l’ail et à l’origan (2)
On reste dans les tomates, vous aimez ça au moins?
Les tomates comme je vous le disais déjà, ce n'est pas mon dada. Les tomates confites, elles, ont l'avantage d'être concentrées en goût. Donc m... - Mille feuilles de betterave au chèvre (11)
Je sais je sais, on l'a déjà vu 1000 fois mon mille feuilles.
Mais "et alors?" je dis-je. Je fais encore qu'est ce que je veux!
D'habitude on a tendance à y incorporer du chèvre frais mais de... - Tomates cerises farcies au chèvre [pour l'apéro] (3)
La saison des tomates va commencer tout doucement....
Oui j'ai bien dit tout doucement. Une petite recette que j'avais sous le coude et que vous pourrez utiliser quand vous trouverez les tom...
Quand il fait chaud, qu’on ne se voit pas faire à manger sans un ventilateur mais qu’on sature un peu des salades.
de belles tartines gourmandes !!! miamm
manue
)
Si j’avais plus de temps, je vous allouerai bien mes services, ce que vous faites est prenant.
Allez allez, du temps du temps!