J’ai laissé passé la mode des cake pops….. 

Mais je ne sais même pas pourquoi…. souvent les trucs un peu longs comme ça, je les réserve pour une après midi d’hiver…. Mais là je me suis lancée. Faisait peut-être un peu chaud ce jour la en fait…Heureusement le chéri de mon meilleur ami était là lui aussi et on a fait nos cake pops à 4 mains jusqu’à ce que la fille du même meilleur ami se joigne à nous et nous aide. Toutes les mains étaient occupées et ce n’était pas assez ^^ (merci pour les photos les garçons )

C’est long, mais c’est sympa. Par contre, prévoyez une chose avant : les supports! Oui, les supports, solides et stables, pour y planter les cupcakes. Et de la place au frais… jusqu’à ce qu’ils soient pris.

Pour la déco on a fait avec ce qu’on avait : coco râpée, quinoa soufflé et amandes hachées.
Pour le chocolat, on a pris du chocolat noir pâtissier (top) et du chocolat au lait (pas adapté pour le coup) car trop épais.

Pour une bonne vingtaine de cake pops :

• un gâteau au yaourt classique que j’ai parfumé à la fêve tonka
• 2cd de chocolat noir en poudre
• 80g de fromage frais philadelphia
• Chocolat et décors selon idées + pics en bois

Émiettez grossièrement le cake et mettez le dans le mixer pour le hacher finement.

Divisez le quantités de façon à faire une partie des cake pops au chocolat et l’autre nature.

Mélangez la pâte avec la moitié du philadelphia et l’autre moitié avec du philadelphia et le chocolat en poudre. Dans cette dernière je vous suggère de rajouter 1cc de fromage car le chocolat assèche la pâte.

Faites des billes de pâtes que vous roulerez contre la paume de votre main. Laissez-les poser au frais 30min.

Faites fondre votre ou vos chocolats (vraiment, au chocolat noir c’est meilleur…) et gardez les dans leur bain marie. Préparez vos décors dans des petits bols.
Sortez les billes de pâte, piquez-les sur des pics en bois et trempez-les dans le chocolat. Egouttez le surplus au dessus de la casserole. Trempez ensuite dans le décor de votre choix et plantez-les dans un support solide.

Laissez prendre et conservez au frais.

Dégustez avec le café, sans café, avec thé, sans thé, avec raison, sans raison. Ma version préférée? Billes nature, glaçage chocolat noir et quinoa soufflé

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