Un recette très simple et très savoureuse, venant du blog du Palais des Délices.
Une recette très savoureuse, très originale et … au moins vous savez ce qu’il y a dans votre assiette (pas que je ne fasse pas confiance aux charcuteries de volaille des commerces mais bon….). A ma façon car je n’ai pas suivi la recette à la lettre. Je sais que mon Amie Ré adore les recettes genre « à ma façon » 
Pour 1 rouleau :
- 300 grammes de blanc de poulet cru
- 90 grammes de semoule fine
- 3 portions de vache qui rit
- 3 oeufs
- 1/2 paquet d’olives dénoyautées
- 2 cs de persil plat
- 1 cube Or émietté
- 6 cl d’huile
- 3 gousses d’ail
- Sel et poivre
- 1 cc de harissa
- 1 cc de paprika
Prenez 1/3 du poulet coupez-le en petits morceaux.
Mixez tous les ingrédients sauf les dés de poulet et les olives.
A la pâte obtenue, ajoutez les dés de poulet et les olives.
Versez le tout sur un papier film et roulez le tout en boudin. Tournez bien les extrémités, comme si vous aviez un rouleau à pâtisserie en main.
Nouez les extrémités et enroulez encore le boudin dans de l’alu.
Disposez-le dans un plat, mouillez aux 2/3 et passez au four th7 pendant 35 minutes. La saucisse doit être ferme au toucher.
Laissez réfrigérer plusieurs heures avant de déguster avec de la moutarde, des cornichons, en sandwich ou avec une salade….
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Oh la la mais tu n'as pas plus long comme titre? Si....plus court non.
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Le poulet du dimanche.
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A moins qu'elle ne fût "trop pimentée et méga trop bonne"...
Bref. Il y a nuggets et nuggets. Je ne reviendrai pas dessus...Enfin si, puisque j'en ai déjà parlé ici.
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Comme dirait Cédric, "les quiches c'est bien tu fous tout dedans".
C'est vrai, c'est pratique les quiches, c'est surtout variable à l'infini....
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Je repense à la remarque de Mister M. et je rigole.
Une fois qu'il avait avalée la dernière bouchée, je lui ai dit "ben maintenant tu auras au moins mangé un plat anglais" et là il m'a regardée ...
Hééé,jamais goûté mais ça me tente!J’avais vu des recettes qui m’avaient rebutée à cause de l’ajout d’huile (beaucoup) mais avec la vache qui rit ça doit donner du moelleux aussi, miam!