Couteau au beurre aille
Ingrédients pour 2 personnes :
- 24 couteaux
- Beurre persillé :
- 1/4 botte de persil plat
- 2 gousses d’ail
- 1 échalote
- 1 citron jaune ou vert
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 150 g de beurre pommade
- sel fin
- poivre du moulin
- piment d’Espelette
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