Comment cuire des couteaux
Suivez les conseils de notre chef pour cuisiner des couteaux de mer comme un pro.
- On récapitule :
- Rincez plusieurs fois les couteaux dans de l’eau pour éliminer complètement le sable.
- Egouttez-les et mettez-les à sécher dans un torchon.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle.