Pudding de banane et de sagu de Samui à Sua Fa’i

Utilisez ces bananes mûres et faites cette recette scrummy de pudding de sagule qui peut être servie comme un dessert simple, un petit-déjeuner ou un traitement spécial – ne contient pas de sucre ajouté!
Ingrédients
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3bananes mûres
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1 – 2 c. À soupesagou
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eau à couvrir
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1/3 tassecreme de noix de coco
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Jus de citron ou de citron vert, au goût
méthode
- Mash épluché les bananes à la main en laissant des morceaux grumeleux
- Ajouter de l’eau froide – assez pour couvrir les bananes
- Ajouter le sagou et remuer
- Porter à ébullition à feu moyen, puis baisser et laisser mijoter en remuant jusqu’à ce que Sago soit transparent
- Avant de servir, ajouter de la crème de noix de coco et remuer
- Servir au chaud ou laisser refroidir et faire de la gelée et manger froid. Quoi qu’il en soit, c’est charmant